Biochimie
Vue d'ensemble

Citation

« Ce qui est créé par l’esprit est plus vivant que la matière. »

Charles Baudelaire

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Sommaire

Les substances qui forment la structure du corps et permettent son fonctionnement entrent dans l'une ou l'autre des deux grandes catégories de composés.


La biochimie est l'étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules.

La complexité des processus chimiques biologiques est contrôlée à travers la signalisation cellulaire et les transferts d'énergie au cours du métabolisme.

Composés organiques


Les composés organiques contiennent du carbone.


Les molécules d'un composé organique sont unies par des liaisons covalentes et sont généralement assez grosses.

Ce sont :

Répartition  dans l'organisme
Répartition dans l'organisme
(figure : creativecommons.org/ Dcirovic)

Composés inorganiques

Les composés inorganiques représentent tous les autres composés chimiques présents dans le corps.

Ce sont :

  • l'eau,
  • les minéraux :
    • Calcium (Ca),
    • Chlore (Cl),
    • Magnésium (Mg),
    • Phosphore (P),
    • Potassium (K),
    • Sodium (Na),
    • Soufre (S),
  • les oligoéléments :
    • Fer (Fer),
    • Iode (I),
    • Manganèse (Mn),
    • Cuivre (Cu),
    • Zinc (Zn),
    • Cobalt (Co),
    • Fluor (F),
    • Sélénium (Se),
    • Chrome (Cr) ,
  • les ions.

Biologie cellulaire et moléculaireConstituants de la celluleMatrice extracellulaire
Reproduction cellulaireBiochimieProtidesAcides aminésProtéines
Acides nucléiquesGlucidesLipidesEnzymesHormones
Transport membranaireMoteurs moléculairesVoies de signalisation

Bibliographie
  • Marieb E. N. - Anatomie et physiologie humaines - De Boeck Université, Saint-Laurent, 1054 p., 1993
  • Maillet M. - Biologie cellulaire - Abrégés de Masson, 512 p, 2002
  • Lodish et coll - Biologie moléculaire de la cellule - De Boeck Supérieur, Saint-Laurent, 1207 p., 2014